सावधान! कहीं आपने भी तो नहीं खाई शिमला के मशहूर हलवाई की ये मिठाई? लैब रिपोर्ट में हुआ चौंकाने वाला खुलासा

सोलन ( नरेश पाल): दिवाली के त्यौहारी सीजन में सोलन शहर और आसपास के इलाकों में बेची गई मिठाइयों की गुणवत्ता को लेकर बड़ा खुलासा हुआ है। खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा भरे गए सैंपलों की जांच रिपोर्ट आनी शुरू हो गई है, जिसके नतीजे चौंकाने वाले हैं। कंडाघाट लैब से आई 12 सैंपलों की रिपोर्ट में से 6 मिठाइयां फेल हो गई हैं। सबसे चिंताजनक बात यह है कि लाेअर बाजार शिमला के एक मशहूर हलवाई की दुकान की मिठाई को खाने के लिए असुरक्षित घोषित किया गया है। विभाग के अनुसार शिमला के मशहूर हलवाई की दुकान की जिस मिठाई काे खाने के लिए असुरक्षित घोषित किया गया वाे मिठाई 'पाइन एप्पल कोकोनट बर्फी' है। इसके सैंपल स्लाेगड़ा में एक दुकान भरे गए थे।

ये मिठाइयां भी गुणवत्ता में फेल
लैब की रिपोर्ट में पाइन एप्पल कोकोनट बर्फी के अलावा अन्य मिठाइयां भी मानकों पर खरी नहीं उतरी हैं। जिन अन्य मिठाइयों के सैंपल फेल हुए हैं, उनमें मुख्य रूप से मिल्क केक, मलाई पेड़ा, खोया और खोया एप्पल मिठाई के सैंपल शामिल हैं नगर निगम क्षेत्र से लिए गए 2 सैंपल फेल हुए हैं, जबकि जिले के अन्य क्षेत्रों से 10 में से 4 सैंपल (मिल्क केक, खोया आदि) फेल पाए गए हैं।

दुकानदारों को नोटिस जारी
खाद्य सुरक्षा विभाग ने इस मामले में कड़ा संज्ञान लिया है। विभाग ने खाद्य सुरक्षा एक्ट की धारा 44 (4) के तहत संबंधित सभी दुकानदारों को कारण बताओ नोटिस जारी कर दिया है। इन दुकानदारों को अपना पक्ष रखने के लिए एक महीने का समय दिया गया है। खाद्य सुरक्षा विभाग के अतिरिक्त आयुक्त डॉ. अतुल कायस्थ ने मामले की पुष्टि करते हुए कहा कि त्यौहारी सीजन में लिए गए सैंपलों की रिपोर्ट आ रही है। अभी तक 12 में से 6 सैंपल फेल हुए हैं। शिमला के मशहूर हलवाई की दुकान की पाइन एप्पल कोकोनट बर्फी को असुरक्षित घोषित किया गया है। सभी संबंधित दुकानदारों को नोटिस जारी कर जवाब तलब किया गया है।

आंकड़ों पर एक नजर
गौरतलब है कि त्यौहारी सीजन में विभाग की दो टीमों ने जिले भर से कुल 80 सैंपल (51 कानूनी प्रवर्तन और 29 निगरानी नमूने) जांच के लिए उठाए थे। इस दौरान मौके पर ही गुणवत्ता खराब पाए जाने पर करीब ढाई क्विंटल मिठाइयों को नष्ट भी करवाया गया था। अभी और सैंपलों की रिपोर्ट आना बाकी है।